小林嘴里还有寿司,听着索锁说,忙点头离开。
走了两步,回头对索锁笑笑,握拳表示“加油”。
索锁没笑。
她看了一眼始终冷眼瞧着她的二厨宋林,在她的工具里抽了刀出来,一刀下去,斩在龙虾头上。虾头连着螯与虾身分离开,那螯还在动呢。
宋林是转开了脸。
索锁嘴角一翘,换了把刀开始肢解龙虾。
她的刀工非常好,虾皮用刀尖轻巧挑起、剥离,虾肉完好无损地被剥出来之后,动刀如飞,削出的虾片厚薄均匀……她无意中一抬头,就看几位厨师远远地站在一处观赏她的刀工,目光中有艳羡之色。
她虽然没有炫技的意思,不过也知道,技高一筹对大厨来说,在厨房里意味着什么。
“索小姐!”花开轻手轻脚地进来站在她面前,说:“彭先生他们已经结账走了,这个不需要了。”
索锁将刀放下,对花开点点头。
她抬头看了下头顶贴的单子,说:“这样的话,外头客人点的所有的菜都已经上齐了。”
花开点头。
“好。你先出去吧,也许客人们还需要什么。”索锁说完,拿过水杯来喝了口热茶。
刚刚吃下去的寿司噎在了喉咙处似的,让她不太舒服。本来是味道很鲜美的食物,但还是过了最佳食用时间,吃起来味道差上很多……只是她心思并没有在这里,更味同嚼蜡。
她知道同事们见识了她今晚的作为之后难免有议论,互相交换的眼神里也各种意思都有。
她嘴角一牵,腮上挂了一丝冷笑……
十点餐厅打烊,十点半厨房里已经空荡荡的了。
索锁因为想再熟悉下厨房的环境,最后才离开。她准备卡着点走。最后一班公交车经过游艇会这一站,应该是十一点整。
“小索,还没走?”孙经理隔着玻璃窗看到索锁在里头,推门叫道。
“就走了。”索锁整理下背包,见孙经理也是刚刚换了便服,“您呢?”
“一般我都是最后一个下班的。要确定没有哪儿有问题。”孙经理说着,给索锁推着厨房门,等她出来两人一道从侧门出去。
他把门锁的密码输入,锁好大门。这时候巡逻的保安经过,跟孙经理打招呼。孙经理还特意介绍了下索锁,说:“说不定以后我们主厨也偶尔会晚下班,不要把她当成坏人抓起来。”
索锁都被他逗笑了。
孙经理年近五十了,对索锁来说是父辈的人,她本来话就少些,跟孙经理一起走,她也不太出声,多半都是孙经理在说。
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