八爷倒是笑着劝了胤禟几句,不过句句都不在点子上,胤禟领八哥的情,不过并没有要改变自己的态度,更没有要跟五哥妥协和好的意思。
第54章
洗三礼过去没几天,便是中秋节了,虽然冰皮月饼的做法已经风靡权贵圈子,很多府上都会做,御膳房甚至特意派人来五贝勒府请教过,而且研究出了新的馅料,不过大家都认为最正宗的冰皮月饼还是出自五贝勒府。
所以哪怕做法已经不再新颖,五贝勒府今年仍然将冰皮月饼作为节礼的一部分,又省了一部分银子。
要说精打细算,毓秀自觉紫禁城中没人能比得上她,要知道当年她可是能用300块钱撑过两个半月的人,吃土都不足以形容当时生活的惨淡。
不过现在,有钱有闲有权,毓秀觉得自己手里头已经松很多了,应该算不上吝啬。
京城中确实没有说五福晋吝啬的传言,不过也没人说她大方就是了,所谓传言,传的都是万众瞩目的一些人,比如太子爷,位高权重,国之储君,任谁也忽略不了他,比如八福晋,能作会演,想法清奇,做法更清奇,也不会被人忽略。
但是像毓秀和胤祺这样的,好像天生就没有存在感,天生就会自动降低自己的存在感,俗称‘路人甲’,不过这样也并非是没有好处,最起码身上的小瑕疵不容易被看出来、挑出来。
怀孕生子带来的好处就是,怀着孕的时候,过年不需要进宫磕头了,坐月子的时候,中秋节也不需要进宫请安吃酒席了,可以在自家府里头舒舒服服的躺着。
不过,作为一个没少被饿过肚子的吃货,在中秋佳节里坐月子,真的是一件非常残酷的事情。
中秋节的晚上,必不可少的吃食就是螃蟹,公蟹吃蟹膏,母蟹吃蟹黄,权贵之家也把吃蟹这件事情做到了极致,据说每逢夏日产卵的季节,成熟的雌性螃蟹一般都是在浅滩上产卵,等到退潮的时候,阳光直接照射在浅滩上,浅滩的温度升高,雌蟹就会逐渐变成金黄色,也就是所谓的黄油蟹。
据说差不多要100只膏蟹才能产出一只黄油蟹,而黄油蟹也正是中秋宴席上必备的食材,蒸熟之后颜色在红色和黄色之间,通身可见黄色的油脂,随便咬一口,便香气四溢。
除了黄油蟹之外,大闸蟹也属于必备的食材,不过平民吃不起的大闸蟹,在宫廷和权贵之家就属于极为普通的食材了,比如说蟹黄兜子,兜子就跟包子是差不多的,都是用面皮裹着馅儿,不同的地方是,包子需要把面皮包紧,但兜子却不需要,让一部分馅直接裸露着,就跟烧麦一样。
而所谓的蟹黄兜子,光是大闸蟹就需要30只,蒸熟之后只取蟹丝备用,除了大闸蟹之外,还需要生猪肉、鸭蛋黄、花椒粉、胡椒粉等一系列的佐料,然后用一张粉皮包住,蒸熟。
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