王珂不知道是不是受到了卫道的事的影响,这会脸色有些阴郁。
席格倒是大大方方的,率先对顾想容伸出手,“你好,席格。”
顾想容回握,很快松开,“你好,顾想容。”
王珂慢慢的站起来,没有伸手,只是报了名,“王珂。”
顾想容微微的点了点头。
王珂和席格也各带了一名助手,助手们各相无言。
很快,时间悄然而至。
三人俱深吸一口气,整理了下身上的厨师服,开门走了出去。
这次不需要抽签了,组委会已经定好了位置,三人各自走到自己的位置。
场外人声沸腾,他们一到场,热烈的掌声响起。
这次来的记者也比前两日多了不少,长/枪短/炮直接对着顾想容他们拍,还有记者面对摄影镜头,介绍着他们三人。
热情传染到内场,顾想容的心也跟着热了起来。
“本场比赛为三个小时,请各位选手做好准备。”
“三二一,比赛开始!”
顾想容和卫临易对视一眼,互相点了个头。
她这次的三菜一汤一甜点,是一首诗。
先制汤,食材为乌鸡和鸡蛋----月落乌啼霜满天。
顾想容将处理好的乌鸡放入紫砂锅里,加葱结和生姜片炖煮。
随后将蛋清和蛋黄分开,搁置一边。
卫临易在一边按照原定的食谱,开始雕刻处理其他食材。
在嘚嘚嘚声中,顾想容接过处理好的两条鱼,开始制作烤鱼,这便是渔火对愁眠。
作者有话要说:诗是字面译,原诗里的乌啼是指乌鸦叫。
渔火,渔船上的灯火。
第102章喜悦
月落是一汤,渔火是一菜,还有两菜一甜点。接下的两菜便是出自“姑苏城外寒山寺”,一荤一素相得宜。
剩下的甜点自然就在“夜半钟声到客船”里了。
此时整个比赛现场三位厨师及助手们都在忙碌着,三人专注而又郑重,刀切声与烹火声共鸣,引发了场外观众席里紧张的气氛。
亲友们屏住呼吸,不错眼的看着场内,油锅窜出的火苗,都能使他们倒吸一口凉气,心肝颤颤。
两条鱼眼翻着的鱼被煸制完,伴着特制料香在锅中熬制着,顾想容盖上锅盖,将不断外泄的香气焖在了锅里,她擦了擦手。
这时卫临易将清洗处理好的鸡枞,放在盘里,递给了她。
原本顾想容也只是让温柏泽替她找些一般的菌菇,没想到恰好弼马温从黔南刚得了一些鸡枞,这真是意外之喜,她也没要那顶好的,选了些黄皮的来。
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