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她先在鲢鱼片里放入姜蒜胡椒粉鸡蛋清淀粉料酒,小心的搅拌均匀后,搁置一边腌制,鱼骨焯水去腥再加水熬汤。

就在江佩心花怒放时,顾想容找了张纸,刷刷的把山药鲫鱼汤的步骤写了下来,让她独立完成这道菜。

江小佩顿感亚历山大,不过为了不辱师门,她决定全力以赴!

这边江佩领了任务雄赳赳气昂昂的去做准备了,那边杀完鸡除完毛的温柏泽和顾想宴也回来了。

顾想容对那只死后被蹂/躏的不成样的鸡深感同情,她接手,拿着镊子又重新弄了一遍,然后开膛破肚。

收拾好鸡,举起快刀将它跺成块,放进砂锅里加葱段炖去了,这个也是做汤,不过留着下午给大家喝,她中午则是炒一个鸡杂。

顾想容把鸡杂处理好后,将鲈鱼去头后切花刀,随后加盐料酒等调味料腌制,接着就来做柠檬酸菜鱼。

从农人那买的酸菜切丝焯水处理,热油锅放葱蒜小米辣下锅爆香,然后再加入酸菜炒,随后将炖至奶白色的鱼骨汤倒入锅里,加调味料熬煮。

接着将腌制好的鱼片放入鱼汤锅里熬煮,加米醋,等鱼片煮熟,再加入金针菇之类的配菜。

茄汁鲈鱼的做法和松鼠桂鱼是差不多的,顾想容很快就做好了。

而江佩的鱼汤其实很简单,不过需要炖上一会。

把酸菜鱼盛到大盆里,切上几片柠檬摆在最上面,再起一油锅加入蒜蓉和青红米辣一起爆炒,随后淋在柠檬酸菜鱼上。

这道菜就算是好了,再爆炒一个酸辣鸡杂,和几盘时蔬,简单的午餐就差不多好了。

饭桌上,众人话都不多,都忙着一边吸着气,一边筷子不停,当然有长辈在,大家餐桌礼仪还是很讲究的。

吃完饭后,顾想容拿出她需要的食材单给温柏泽以及这边的负责人。

有不少还需要加工做,还有一些海货需要外购,不过既然有温柏泽在,负责人也是拍着胸脯答应一定按时帮忙准备好。

“对了,小白,你有渠道定到正宗的绍兴酒吗?”顾想容想起佛跳墙里需要的绍兴酒,最好再来一个陈年酒坛。

“有,我家就有。”温柏泽点头道,还笑了一下。

“你笑什么?”顾想容被他这个笑,笑得心里毛毛的。

温柏泽朝还在一边的农庄负责人点了点头,就把顾想容拉了出去。

两个人散步在农庄小道上,顾想容还记着温柏泽没有回自己的话,扯了他的衣服一下,“你还没说,你刚刚为什么笑呢!”

温柏泽停下脚步,“你真的想知道?”

顾想容也跟着停下来。

温柏泽走到她面前,帮她理了理衣帽和被秋风吹乱的头发,低头低声道:“那是一坛女儿红。”

“就在温家别墅的一棵老桃树下,这是我爷爷在我出那一年埋下的,说是等我结婚的时候,取出来送给亲家。”

顾想容恍然,她的脑海跟着温柏泽说的话在想象画面----

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