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蛋炒饭是最简单,也是最考验厨师的功底的一道饭菜。

先将所有配菜在开水锅里焯一下。

顾想容热油锅先炒蛋,这里油可以多一些,她用的是植物油,没有用黄油,黄油虽味美,但是卡路里不是说能燃烧就燃烧掉的,不少吃货都爱宅。

锅热,倒入搅拌好的,加了盐和料酒的蛋液,起铲炒碎备用,就着炒蛋的油锅,把已经被阿香盛出放凉的米饭倒入其中,她这次煮的米饭微微少水,米饭略偏硬,将米粒中的水分炒干,炒至饭米粒分开,撒上盐,翻炒一下,再加入碎鸡蛋,慢慢用心搅拌,使饭米粒粒粒裹上鸡蛋。

这饭便好了,配菜搭配可以不同组合,顾想容炒了两种,到时候让客人自己选择。

随着时间的推移,开店的时间到了。

罗宋汤收锅前,又放了些圆白菜。当然这一锅是不够的,上完一锅,接着第二锅开始熬煮。

就在这忙碌中,顾想容还抽空做了个山药百合小米粥。

“老板,老板,你来一下。”

前厅突然有骚动,江佩在门口喊着顾想容,顾想容将锅里的食材安顿好,擦了下手,走出了厨房。

堂厅里依旧坐满了20个客人,一边吃着饭,一边扬着脖子看着过道,特殊的就是过道里,有几个人分别举着话筒,后面跟着摄影师,调整机位,对着店里的客人拍摄。

而靠边的客人正在被采访。

“你们是?”顾想容快步走了过去。

“你好,我是南澜报社的记者。”

“你好,我是xx新闻的。”

“……”

几个记者见顾想容从厨房里出来,猜想她一定就是客人们说的容老板了,放开了被他们问的窘迫的客人,一窝蜂的冲向顾想容。

顾想容秀眉一紧,手往前一伸,就把几个人给稳在了原地,让他们无法近身。

“你们有什么事吗?”

“我们是看了林青致林教授的新闻,特地来采访您的。”

顾想容点了点头,心想果然如此,便道:“那你们拍也拍了,可以不要影响我的客人吗?”

“那个,容老板,是这样的,我有几个问题,想问您,你可否让我们采访一下,我们……”南澜报社的记者发问。

顾想容:“我没有什么值得被采访的,我的一切都在食物里,谢谢。”

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