两人把豆腐放进厨房里后,顾想容回到堂厅,在台上打开电脑,“网线装了吗?”
江佩也做到台边道:“还没,我打算今天跟你说,然后去开通的。”
她接着又拿出一个本子,把这几天她添置小东西还有其他的一些开销账目递给顾想容看。
顾想容认真的看了会,确认没什么问题后,就把她垫付的钱给了江佩,又给了她一笔流动资金。
“还是和以前一样做账给我。”
江佩自然的收下钱,多余的话也没有说,这些天她看着这个店,一点一点的装修完成,很多小细节,虽然是顾想容的想法,但是是她亲手布置完成的,她特别的快乐。
她从来没有像现在这么的开心过,她特别开心,而且神奇的是,她越来越少想起陆晨晖。
顾想容把电脑连上自己的热点,在笔记本上写下一些要求,然后递给江佩,“你在人才网上帮我招个收银员。”
“洗碗打杂的呢?”
“不是有你吗?”
江佩:“……我可以收银的。”
顾想容拍拍她,“咱们现在是创业期间,能省则省,再说你的小脑袋我是不敢放心让你收钱的,万一你脑子一抽,把钱全卷了给你家晨晖哥怎么办?”
她明晃晃的告诉江佩,我还不信任你。
江佩没有为顾想容说的话生气,不过还是有些不高兴,她撇撇嘴道:“我是那种人吗?”
“那你努力让自己不是哈。”顾想容说完就进了厨房,这会已经中午了,她都饿了。
她去厨房看了看养在活水池里的活蹦乱跳的鱼虾海鲜们,她逗逗这个,戳戳那个后,想了想,用网兜捞出一条黄鱼。
她准备做一个松鼠桂鱼犒劳自己。
顾想容把米饭下锅后,泡一些干货冬笋香菇,再让江佩去菜店买点豌豆和青菜回来,她昨天没吃完的都给了做豆腐大婶家了。
接着她就提着刀来把网兜里的黄鱼拿到案板上敲晕。刮鳞片,去鳃,把肚子清空干净,刀起刀落,行刑斩落鱼头。
换薄刀在鱼背骨处划开,把脊梁骨去掉,平刀在鱼尾巴那里,将两片鱼身分开,鱼尾巴不断,片掉刺骨,将两片鱼划花,刀口刀刀均匀,顾想容很满意自己刀工的进步,哗哗的把鱼肉片成麦穗小花刀。
弄好鱼后,放进盘里,撒上盐和料酒,再浇上蛋清,顾想容戴上手套,慢慢的揉搓鱼肉,让鱼肉充分吸收调料。
被按摩好了的鱼肉和一半鱼头放在玉米面粉里裹一下,开火热油锅,油锅七八分热的时候就把鱼放进油锅里炸一下,炸至金黄后,两鱼身再炸一下,鱼肉炸开和刺猬似的,捞起放盘里,摆盘。
锅净,放醋和糖炒热后,顾想容打开橱柜,拿出前段时间做好的番茄酱,将酱倒入锅里,再次翻炒,然后把炸鱼放进去收汁,装盘。
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