上次烤羊肉串王小停只直播了吃的部分，并没有拍做的部分，饶是如此，网络那边的网友们看他吃得投入，也是口水漉漉。
王小停让开镜头，王若冰已经做好准备。然而摆在他面前的并不是寻常厨房灶具，一张矮桌上摆着一张木板，板上竖着三根钉，上面放着一只气球。
王若冰穿着洁白干净的厨师服，厨师帽上用红线绣着“王氏酒楼”四个字，他对着镜头笑了笑，打了声招呼。
疯狂滚动的评论忠实地传达了网友们对他颜值的肯定。
“好帅!”
“师哥叫什么名字我要去提亲!”
“师兄弟cp我吃了!”
在这一片评论之中，一条冷静的评论格外醒目：“是要表演气球上切土豆丝吗?”
王小停眼睛一亮，笑道：“看来懂行的朋友不少嘛，不过这次我师哥不是要表演气球上切土豆丝，而是要在气球上切文思豆腐哦!”
文思豆腐是吴地传统菜色，对刀工的要求十分之高，要求把豆腐切成头发丝粗细。这已经是十分困难，更何况要在气球上切，而且气球下面还放着三根钉子!
很快有评论提出了质疑“钉子是不是钝的?”
王小停伸手按在气球：“那给大家看一下好了。”
他手上持续发力，把气球往下按压，只听砰地一声，气球爆炸了!
“我去!刚才好大一声响!吓死了!”
“真的要在气球上切豆腐吗?”
“去百度了文思豆腐的视频回来，有点期待了。”
王小停抓起一旁准备好的气球，放在钉板上。王若冰磨了磨刀，试了试手感，挑了块豆腐，放在气球上。
屏幕那边的网友们都屏住了呼吸。刚才那一声爆炸的声响仿佛还在耳畔，让人提起一颗心，看着视频内厨师修长白皙的一只手稳稳握刀，下刀干净利落，一片薄薄的豆腐粘在刀面上，透出雪亮的刀光。
“大家知道吗，要切好这一手文思豆腐，没有十年八年，刀工练不出来，我只跟着师父学过两年，我师哥可是从小跟着学到大的。这么高的时候……”他用手比了一下高度：“还是个小豆丁，我师哥就自己踩着板凳上灶了。我们练刀工，切土豆丝，切萝卜片，土豆丝要细到能穿绣花针，萝卜片能透过字。”
随着他的解说，王若冰已经把豆腐片好，摞成一堆，继续切丝。
“咦咦咦?看着好像切碎了!”
“好像黏在一起了。”
“毕竟不是像土豆丝这种脆性食材，豆腐容易切碎吧。”
王小停走到王若冰身边看了一眼，笑道：“不要看我师哥切得乱七八糟，好像碎了，等下你们就知道了。”
王若冰若无所觉，全神贯注，手里一把刀刷刷刷毫不犹豫，刀光闪闪，很快把一摞豆腐全部切好。
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