“来啊,众人拾柴火焰高,我们去爬墙摘红杏咯~”
......
阮洋:“好了,别闹了,待会儿蛋糕做不完了。你把饼干碎用勺子背在膜具里压紧铺平,待会儿放入冰箱冷藏。我来打发奶油。”
阮洋从冰箱里取出奶油奶酪,对着直播间的观众解释:“奶油奶酪是一种未成熟的全职奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,十分适合用来制作起司蛋糕。但提醒一句,奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用噢。”
“我们先来将奶油奶酪解冻软化一下,现在切成小块放入碗里,加大约四十克白糖。把碗放在一盆热水中,还是采用隔水加热的办法,边加热边搅拌。最后打发的状态如流质的奶油细滑无颗粒就可以了。”
阮洋握着打发器,“嗡嗡嗡”地开始打发,抽空看向卖力按压饼干碎的应书怀,嗔道:“可以啦,再按都要变成板了,快拿到冰箱去。”
“有没有发现主播今天讲话软了很多?”
“啧啧啧,沉浸于爱河的男人!”
“大猪蹄子,说好做我们的小暖阳呢??”
......
阮洋看到了这条弹幕笑道:“我还是大家的小暖阳啊,但我是他的有且仅有。”
“我关直播了,大家江湖再见!”
“情话一波接一波,嗯,赶紧小本本记下来。”
“阮公子,我知道你们很甜蜜了,可不可以专心做蛋糕就好。”
......
阮洋慢悠悠地说道:“正因为我们甜蜜,所以做出来的蛋糕才会有幸福的味道啊。”
“怒关直播,再见!”
“取关+1!”
“主播看我,我不像他们,我强忍着眼泪死死守着我的手机!”
......
阮洋无视直播间的鬼哭狼嚎:“另取一个大盆,打发淡奶油至六、七成,就是划过奶油表面有一道道的痕迹就可以了。融化好的吉利丁呢?”
“这里。”
应书怀将阮洋之前吩咐的吉利丁片剪成一片一片,加点水放入微波炉融化后,递给阮洋。
阮洋抛给应书怀赞赏的一个眼神:“接下来把打发好的淡奶油与奶油奶酪混合,加入青柠汁和朗姆酒搅拌,再加入融化的吉利丁,混合均匀。没有青柠汁的话,也可以用黄柠檬代替,加入一些柠檬皮屑,能增加蛋糕的清香。你来搅拌均匀,我去切草莓。”
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