汉堡、薯条、炸鸡虽然热量高又油腻,但偶尔吃一次应该没什么关系,何况自己做不会放添加剂,还算比较安全。
季君没去她平时逛的超市,直接去进口超市买了各种主料配料,这才带着周童打车回家。
一到家,季君让周童先去卧室睡会,自己迅速冲进卫生间,她也憋得不行了。在外面不能拜托别人照看周童,也不能像亲母子似的在一个隔间里解决,她就只好憋到现在。
从卫生间出来,季君觉得自己终于活过来了,休息了十分钟,她才去厨房开始做“季德基”。
汉堡、薯条、鸡翅,季君觉得最难的是鸡翅,她不太确定鸡翅炸多久能熟,如果炸过了就很难吃,而且裹鸡翅的面糊应该是用干的还是湿的?
季君暂时略过面糊这个问题,先把鸡翅洗干净腌上,又把牛肉馅搅匀调味拍扁,然后她就开始切菜:生菜、酸黄瓜、西红柿、洋葱、土豆。
切菜的时候季君回忆了一下自己看过的美食节目,似乎炸鸡湿糊比较多,不过也有先蘸湿糊再拍干糊的,季君决定综合一下,搞一个稠稠的湿糊。
季君放了一个底比较深的锅在灶上,然后倒很多油进去,因为鸡翅外面裹着糊,先炸它会把油弄脏,季君就先炸薯条。薯条比较容易判断生熟,尝一根就知道,炸得差不多了季君就用漏勺把薯条捞起来放在一个盆里沥油。
炸过薯条之后,油温下降了不少,季君就在旁边放了一个平底锅开始煎肉饼,然后一边等着油热一边翻肉饼。
等到油热了,季君就把鸡翅一只一只地放进去,她怕不熟就多炸了一会儿,最后捞出来感觉有点老,不过季君也知足了。
肉饼煎好,因为煎的时候完全是靠肉里的油,所以煎完肉饼锅里还比较干净,季君就直接把汉堡的面包放上去烤,两面烤热之后拿出来往里面一层一层地铺菜铺肉,最后再把酱挤上去。
汉堡拼好之后,鸡翅和薯条的油也沥得差不多了,季君把这些都放进一个大盘子里,又在边上用番茄酱挤出几朵花,这才叫周童起床吃饭。
周童坐在那里慢慢吃着,季君又回到厨房给他榨了一杯猕猴桃和梨的混合果汁,免得他吃上火了。
周童这顿午饭吃得有些晚,再加上他玩了几个小时体力消耗比较大,这会儿吃了一个汉堡、一对鸡翅还有一小份薯条,又喝了一杯果汁,以他这个年纪,这些可不少了。
季君没给自己做汉堡,就吃了点薯条和几个鸡翅。
等到周亦晚上带着打包的饭菜过来时,周童一点都不饿,周亦就和季君一起解决了那些外卖。
季君主动跟周亦说了她给周童做汉堡薯条和炸鸡的事,她觉得这又没什么。周亦虽然不满周童又吃了一堆垃圾食品,不过季君也算是用心了。季君不可能像程鸿那样严格要求周童,她要让周童喜欢她,就必须得对周童做出妥协,即使这些妥协并不是真正为周童着想。
吃完饭,周亦就带着周童回去了。季君长吁一口气,虽然她也没干什么,但是带着别人家的孩子不能出一点差错,男朋友的孩子尤甚。
他们走之后,季君又回到厨房。即使没做什么太复杂的东西,但是炸鸡炸薯条都会把厨房弄得很脏。下午吃完饭之后,季君破天荒地没立刻清理,这会儿就得好好收拾收拾了。
把锅里的油都倒掉洗干净,擦一遍灶台,再洗干净榨汁机,都清理完之后,季君又洗了个澡,这周末就算过完了。
周亦和周童到家时,周淳和林涵已经在家吃过晚饭了,父子俩打了声招呼就进了周童的房间。
周亦把周
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