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腊月二十四。

一大早杏娘就开始大扫除，“辞灶辞灶，年节来到。”

“娘，咱全都去队委看杀年猪，你咋还扫除呢!”

“今天要扫灰，今天不扫灰，一年都不干净，你们先去，我扫完就来!”

其实时间还早，但是大家都按耐不住心中的激动了，天还不亮，队委小广场里就已经聚集了一群人。

农民辛苦一年，吃肉难得!关于吃肉的一切活动，都能引发所有人的关注。

平日喂猪攒粪，生产队的责任猪季家也有一头，交公以后上面挑选，选剩下的还给生产队，由生产队统一分配。

杀年猪时，节前的欢乐爆满整个季家村。

屠夫是从邻居村里请来的，干完上午场，还有下午场。屠夫旁边还站了两个学徒，负责给屠夫打下手。

围观群众水泄不通，终于等到了早上八点。

孩子们兴奋的在大人腿脚间穿梭，欢声笑语顿时充满了整个房间。

“杀年猪啦!”

锣鼓一敲，杀年猪的仪式正式开始。

屠夫先将猪血放出，猪血可以留着，以后还能食用。

接猪血的盆里事先放好了凉水，白面和盐，屠夫拔刀插进猪的身体里，学徒帮忙“接猪血”，一滴不剩。

不一会儿，大家都看到，猪血凝固了。

村民都知道，猪血虽然也好吃，但不如上等的猪肉，等会分的时候，除了上好的猪肉，还会分点猪血猪下水之类的，谁都不想要。

接着，屠夫开始剥猪皮，小孩子们这时候便不跑来跑去了，整整齐齐的站在边上睁大了眼睛看，一边看一边兴奋地拍手。

屠夫鼓气、开膛，剥皮，一边一气呵成的工作，一边在嘴里说些喜庆的话。

孩子们就像在看戏文一班，跟着屠夫一边惊呼，一边呵呵笑。

突然，只见屠夫大手一挥，把猪尿泡割了下来，一个抛物线扔出去，落在了孩子们那里，孩子们一窝蜂冲上去，抢到的马上带着粘液抱起来。塞进怀里，生怕别的孩子抢了去。

大人们也不责怪，虽说是稀稀拉拉带着尿液的，但毕竟是有肉的，还不用记工分，抢到就是赚到，孩子揣在坏里，只是脏一身衣裳，回去洗洗就好。

全部弄完，一场仪式终于圆满落下了帷幕。