苏里忍不住咋舌,这么好的位置,这么大的面积,居然一共只有20桌，要是价格不高,那才算是奇怪了。
“是不是面积太大,桌子太少了?
靳之呈看了看效果,然后道,“一共是36桌，每天每桌只接待一次客人,线上线下岔开，线上从中午十一点到三点。现在五点开始到晚间九点,这样你的压力也就没有那么大,不用过于辛苦。”
“有36桌?”苏里忍不住探头到处看。
靳之呈点点头,“还有八个是包间内，每个房间可以容纳的二十人，还有一部分属于情侣桌，有隐私设置，所以看不到。”
苏里忍不住咋舌，不过，听起来似乎是挺不错。
靳之呈嘴角勾着，“大厅的十二桌，按照你的想法，三桌每天仅限联邦第一军校学生与老师，三桌仅限联邦军人，三桌限基因崩溃者，三桌限与联邦有特殊贡献者。剩下24桌，八个包间，外层八桌，情侣桌八桌，你看有没有需要调整的。”
“没有，没有，挺好的挺好的。”苏里连忙摇头。
“所有帮工都已经到了，后厨二十位，配送十位，餐厅服务人员六十人。”
苏里直接都傻眼了，“哪里需要这么多的人?”
就算是他们地球时代以服务着称的是海底捞也达不到这样的程度吧?
而且，这个餐厅每桌只营业一次!
这些人员难道不都是成本?所以，联邦餐厅贵简直太有道理了，要是她，也要涨价啊!
靳之呈不太明白苏里的意思，“每桌平均一位服务人员，每个包间两位，这个服务标准只能算是联邦最普通的，再降低恐怕有些不合适……”
苏里：……
“那后厨……也不应该用二十个人吧?”
靳之呈忍不住笑道，“这已经是我劝退，骂人之后精简的部分了。”
“你大概不知道自己现在是有多么受欢迎，你是他们的偶像。不过，厨师协会对厨师的管理的确是比较严格，我们目前招的厨房内员工，只有三位是一级厨师，其他都是学徒。”
苏里愣了愣，脸上有些红，“我哪有那么出名。”
“联邦想要学厨艺的人太多了，能够有一天接触到厨艺，是他们这辈子最开心的事情，你是他们最大的偶像，如果不嫌弃的话，就不要再赶走他们了。”靳之呈笑道。
苏里顿住了一瞬，“他们都愿意学吗?”
“他们绝对不会偷师，也绝对不会外传，他们每个人都签了保密协议，和军部签订，具有法律效应……”靳之呈解释道。
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