开始制作起酥皮面皮。
高筋面粉、低筋面粉过筛之后加入食盐和冷水混合，揉到光滑。
再将面饼压平，用刀在面团表层上划过一个十字，约面团一半的样子，进教习空间进行冷藏。
黄油切小块，同冷藏。再将取出的面团从十字切口开始擀开，黄油擀开，让在面团中间，面馆包住黄油，敲打擀面，再折叠，冷冻后，再取出擀面，折叠，重复四次左右。
“我们今天要做的料理是一道法式洋葱汤，远古料理当然不仅仅是远古华夏的，在远古无数个国家里，有着不同的文化，不一样美食。”
“其中有那么一个国家，叫法兰西共和国，他们代表着，浪漫，美食，挑剔，香水……”苏里笑着道，“他们的美食也是远古世界顶尖料理。”
“远古地球那么那么小的一个星球，到底是怎么容纳这么多个国家的?”
“难以理解，这么小的一个星球，能够造就这么多的民族和国家，以及文化。当然!!!最不可思议的就是，竟然能够创造出这么多种美食!”
“我对远古文化有深深的兴趣。”
“作为一个远古文化系的学生告诉你，不，你不想，你永远都不知道远古那些人的名字到底有多难记，还有近万年历史多难研究……”
“还有无数种文字、语言，尤其是远古华夏的文字……不，我真的不想!”
苏里看着这些远古历史系的学生所说的话，也表示了深深的同情。
毕竟他们比当年的她还要多背一千多年的历史。
有空间加速，两样的东西的很快制作好，苏里把牛肉汤用纱布过滤，只留清汤。
然后另起一锅，热锅里面放入少许黄油，倒进洋葱丝，炒出香味……
洋葱不仅仅是刺激，香味也是十分霸道的，只是放入少许黄油翻炒两下，立马就有属于洋葱的香味出来了。
直播间的众人瞬间忘记自己之前信誓旦旦说出的话，眼巴巴的看着锅，“虽然有些刺激，但是这个香味还是很浓郁的。”
靳之呈抿了抿嘴，原本也是坚决不吃洋葱的心此时也开始有些许动摇了。
虽然刺激性强了一点，但苏里的手是有魔力的，说不定经过她的手，就真的只剩下好吃了呢?
鸭子的腥味也很重，可苏里烹饪之后，立马只剩下鲜香……要不，等一下，还是尝一尝?
苏里可不知道自己的粉丝都是如此善变，将洋葱丝放入牛肉汤内搅匀，加入少许红酒调味。
此时的洋葱汤已经大部分成型了，苏里准备了四个小盅，将这一小锅的洋葱汤分别倒入小汤盅内，上面盖上一份苏里做好的起酥皮面皮，在上面刷上蛋液，放入烤箱之中慢慢烘烤到起酥面皮变得金黄即可。
苏里用了手套，将小盅小心翼翼的拿出来，笑眯眯的道，“现在已经做好了，所以真的没有人打算尝尝吗?”
直播间内满满都是咽口水的声音。
“这个小汤盅上面的起酥面皮闻起来……好香啊。”
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